2018-03-18☞大佛村新闻

又到了入冬的日子

家家户户的餐桌上

掀起一股“腊味风”

其中最让人流口水的

就是来自家乡的味道

营味香肠莫属了

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以其麻、辣、咸、香的风味著称

肥而不腻

它最传统的吃法

是煮、蒸之后直接切片吃

特别适合下饭

营山本地优质猪肉加上特制香料

精制而成

传统方式制作，集中熏制

营味麻辣香肠以麻为主，辣为辅

肉质结实，不散，切出美味